- Trên bao bì và sản phẩm phải có biểu tượng chỉ dẫn địa lý.
- Logo chung của nước mắm Phú Quốc trên nhãn sản phẩm
- Sản phẩm phải được dán tem chỉ dẫn địa lý, trên tem được đánh mã số truy xuất nguồn gốc
- Nước mắm có màu cánh gián đậm đặc trưng.
- Mùi thơm nhẹ đặc trưng, không có mùi tanh. Vị mặn dịu kèm theo vị béo tự nhiên.
- Độ đạm tối thiểu: 20gN/lít.
- Độ đạm tối đa: 43gN/lít..
Giới Thiệu
Nước mắm Phú Hà một sản phẩm được được tạo ra bởi những con người đam mê với sản phẩm nước mắm truyền thống cùng với những tâm huyết được người làm đặt vào sản phẩm đã hình thành nên một sự kết tinh hoàn hảo cùng với những kinh nghiệm, phương pháp truyền thống được tích lũy qua năm tháng của cha ông để lại đã góp phần khẳng định giá trị riêng của nước mắm Phú Hà mang lại cho người dùng và thể hiện sự quyết tâm gìn giữ và phát triển làng nghề truyền thống cao quý.
Thành phần
Cá cơm, muối. Hàm lượng nitơ toàn phần 40g/l.
Lưu ý: Hiện tượng kết tinh muối dưới đáy chai là hiện tượng bình thường, không gây hại sức khỏe.
Ngày sản xuất: 09/05/2023.
Hạn sử dụng: 18 tháng.
Cách sử dụng: Làm để ăn sống, làm nước mắm chấm gia vị.
Hướng dẫn sử dụng: đậy nắp sau khi sử dụng.
Xuất xứ: tổ 2, đường 30/04, khu phố 1, P.Dương Đông, Thành phố Phú Quốc, Tỉnh Kiên Giang.
Câu chuyện
Từ xa xưa nước mắm đã là một phần không thể thiếu trong những bữa cơm của các gia đình Việt Nam, đây không chỉ là một loại gia vị cho bữa ăn hàng ngày mà đã trở thành một nét đẹp trong văn hóa ẩm thực của người dân Việt. Và khi nói đến nước mắm không thể không nghĩ đến nước mắm Phú Quốc, một thương hiệu đã nổi tiếng trong cả nước và trên toàn thế giới.
Doanh nghiệp tư nhân sản xuất nước mắm Phú Hà được hình thành vào những năm đầu của thập niên 90 dựa trên niềm đam mê dành cho loại gia vị truyền thống mang bản sắc dân tộc cũng như mong muốn đem loại gia vị truyền thống chính gốc Phú Quốc đến với những người dân Việt. Với xuất phát điểm ban đầu chỉ là một cơ sở sản xuất nước mắm gia đình nhỏ lẻ, quy mô chỉ khoảng vài thùng chứa và sản lượng cá ủ chượp nước mắm chỉ đạt mức 100 tấn cá/năm. Sau quá trình nhiều năm phát triển, hiện nay nước mắm Phú Hà đã có gần 70 thùng chượp cá với sức chứa mỗi thùng chượp từ 14 đến 15 tấn cá cơm tươi, cung cấp cho thị trường hơn 500.000 lít nước mắm mỗi năm.
Sứ Mệnh
Đối với cộng đồng: kết hợp giữa lợi ích doanh nghiệp và lợi ích xã hội, góp phần doanh nghiệp trong việc gìn giữ và phát huy làng nghề truyền thống Việt Nam, thể hiện niềm tự hào đối với nét đẹp trong văn hóa ẩm thực của người dân việt.
Đối với người tiêu dùng: cung cấp các sản phẩm với chất lượng tốt nhất, đảm bảo cho sức khỏe của người tiêu dùng đã được liên minh châu âu EU bảo hộ sản phẩm chỉ dẫn địa lý đến với người tiêu dùng. Đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng về những sản phẩm sạch, được đảm bảo về nguồn gốc xuất xứ.
Đối với doanh nghiệp: đề cao tinh thần hợp tác, chia sẻ những khó khăn trong quá trình phát triển trở thành đối tác đáng tin cậy.
Nhận xét Khách Hàng
Kiên Hà
Chưa trải nghiệm du lịch nhưng khi sử dụng nước mắm Phú Hà thì tôi đã có thể hình dung được hương vị của biển cả, cảm xúc rất dâng trào.
Thành Kiên
Lần đầu thấy nước mắm vừa kết hợp được với nhiều món mà còn đậm vị như vậy.
