Cơ sở sản xuất Trà Mãng Cầu Xiêm 2 Đậu thuộc quản lý của Hộ Kinh Doanh Nguyễn Tấn Đậu
I. Câu Chuyện Khởi Nghiệp
Hưởng ứng phong trào Khởi nghiệp đổi mới sáng tạo trên địa bàn tỉnh Kiên Giang nói chung và huyện Giồng Riềng nói riêng, đồng thời nắm bắt được thị hiếu của người tiêu dùng về sản phẩm trà mãng cầu.
Năm 2021, từ việc tận dụng lợi thế vườn nhà trồng hơn 300 gốc mãng cầu Xiêm, gia đình anh Nguyễn Tấn Đậu, cư ngụ tại ấp Tư Hạt, xã Thạnh Hòa, huyện Giồng Riềng đã từng bước thành công với việc sản xuất và đưa ra thị trường thương hiệu “Trà Mãng Cầu Xiêm 2 Đậu”.
Trong năm 2021, sản phẩm "Trà mãng cầu xiêm 2 Đậu" đã được chọn là Sản phẩm Công nghiệp Nông thôn Tiêu biểu cấp Huyện, và đạt chứng nhận sản phẩm OCOP 3 sao cấp tỉnh.
II. Sản phẩm và Cam kết chất lượng
Sản phẩm Trà Mãng Cầu Xiêm 2 Đậu được làm từ 100% thịt trái mãng cầu xiêm tươi.
Trà mãng cầu xiêm 2 Đậu dùng để giải khát và hỗ trợ điều trị các chứng cao huyết áp, tiểu đường, máu nhiễm mỡ, mất ngủ ở người lớn tuổi…Nếu sử dụng kiên trì thường xuyên còn có tác dụng giảm cân và thanh lọc cơ thể. Bên cạnh đó anh Đậu sử dụng túi đựng trà được thiết kế từ chất liệu giấy rất đẹp mắt và thân thiện với môi trường. Có thể sử dụng để làm quà tặng có ý nghĩa mà không kém phần sang trọng.
Cơ sở Cam kết:
- Không sử dụng phẩm màu
- Không dùng chất bảo quản.
- Quy trình sản xuất khép kín, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm:
- Từ khâu Thu hoạch đến lựa chọn nguyên liệu phải đảm bảo không quá chín, không quá non, sau đó sơ chế rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng, bỏ hạt, rồi cắt nhuyễn thành sợi, cho vào lò sấy với nhiệt độ thích hợp, tiếp tục cho vào máy rang để làm vàng đều trước khi cho ra thành phẩm trà.
- Công đoạn rang trà quan trọng nhất tạo nên chất lượng trà vì người trực tiếp thực hiện công đoạn này phải điều chỉnh nhiệt độ và thời gian thích hợp để trà khi pha sẽ có màu đẹp, vẫn giữ được hương vị và mùi thơm đặc trưng của mãng cầu.
- Trà mãng cầu sẽ được cho vào túi giấy để đóng gói và bảo quản.
III. Tầm nhìn - Sứ mệnh - Giá trị cốt lõi
Tầm nhìn
Với mục tiêu đưa thương hiệu Trà Mãng Cầu Xiêm 2 Đậu đến với người tiêu dùng trong nước và xuất khẩu, Cơ sở đã tập trung vào việc đầu tư vào dây chuyển sản xuất hiện đại, khép kín để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và tập trung vào việc xây dựng thương hiệu.
Đồng thời Cơ sở sản xuất Trà Mãng Cầu Xiêm 2 Đậu là một trong những đơn vị tiên phong của Tỉnh Kiên Giang đầu tư vào Chuyển đổi số toàn diện cho đơn vị để bắt kịp xu hướng phát triển của thị trường trong nước và thế giới.
Sứ mệnh
Bên cạnh việc Nâng cao giá trị cho trái mãng cầu xiêm tại địa phương cũng như các khu vực lân cận, Trà mãng cầu xiêm Hai Đậu tập trung vào việc cải tiến mẫu mã, bao bì và nâng đa dạng hóa sản phẩm từ trái mãng cầu xiêm.
Giá trị cốt lõi
Trà mãng Cầu xiêm Hai Đậu bên cạnh tác dụng giúp cho người dùng ngủ ngon hơn, hỗ trợ điều hòa huyết áp, lượng đường trong cơ thể. còn có tác dụng giảm cân và giúp đẹp da giúp cho khách hang yên tâm để sử dụng.
IV. Các chứng nhận của sản phẩm
TUYỂN DỤNG MỚI