Là một loại gia vị nên tiêu ngào đường ở Phú Quốc rất thích hợp dùng để làm nước chấm của các loại hải sản, rau, thịt luộc hay hoa quả chua. Ngoài ra, đem loại gia vị đặc sản Phú Quốc này ướp cá, thịt để kho hoặc nấu canh cá cũng sẽ giúp giảm vị tanh và đem đến hương vị tuyệt vời hơn cho món ăn.
Giới thiệu
Tiêu chín ngào đường Phú Quốc - Thanh Quốc 240g là sản phẩm đặc sản Phú Quốc mang sự hòa quyện giữa hương vị cay, thơm nồng của hạt tiêu, vị thanh của nước mắm, vị ngọt của đường, đem đến hương vị đặc trưng ngon khó cưỡng.
Xuất xứ
Khi tiêu chín đỏ, khung cảnh tuyệt mỹ nơi đây trở thành một địa điểm thu hút đông đảo du khách đến tham quan và sống ảo. Sau khi thu hoạch, tiêu Phú Quốc được người dân đem phơi khô và chia 3 loại là tiêu sọ, tiêu đen và tiêu ngào đường. Tiêu ngào đường Phú Quốc được nhiều du khách xem như món quà độc đáo, ngon lạ, thích hợp để mua mang về làm quà nhất. Để làm ra được loại gia vị tiêu ngào đường ngon trứ danh, sẽ cần phải xay trộn hạt tiêu Phú Quốc (hạt tiêu chín phơi khô - tiêu đen, hoặc sử dụng cả hạt tiêu xanh tươi) với đường và nước mắm Phú Quốc. Sau đó cô đặc lại thành loại gia vị có hương thơm đặc trưng khó có thể nhầm lẫn với bất cứ loại tiêu nào khác. Đó là hương vị cay, thơm nồng của hạt tiêu, vị đậm đà của nước mắm và vị ngọt của đường.
Câu chuyện về sản phẩm
Với con đường hơn 200 năm hình thành và phát triển, nghề sản xuất nước mắm Phú Quốc đã nâng cao chất lượng đời sống dân cư cùng với đó là tạo ra một thiên đường ăn uống dành cho mọi người trên thế giới đến đảo Phú Quốc nói riêng và tỉnh Kiên Giang nói chung. Những người làm nghề nước mắm Phú Quốc đã sáng tạo dựa trên những mắm ruốc truyền thống của con người Nam Bộ, nghiên cứu và biến thể thêm các loại mắm ruốc khác để phổ biến đến cả thế giới nền ẩm thực của con người Phú Quốc nói riêng và nền ẩm thực Kiên giang nói chung không những chất về vị mà còn chất về màu sắc.
Con đường riêng được xây dựng hơn 50 năm có mặt trên thị trường trong và ngoài nước cùng hơn 1 thế kỉ kinh nghiệm sản xuất nước mắm truyền thống kèm theo đó là các sản phẩm về tiêu chín ngào đường,... bà Nguyễn Thị Tịnh - Giám đốc Công ty TNHH Sản xuất và Kinh doanh nước mắm Thanh Quốc, nguyên Chủ tịch Hội nước mắm Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang vinh dự được nhận bằng khen của Chủ tịch UBND tỉnh Kiên Giang vì đã nâng cao và góp phần trong việc bảo vệ và phát huy các giá trị văn hóa phi vật thể của ẩm thực Kiên Giang và nền ẩm thực Việt Nam.
Dinh dưỡng
Thành phần
Các nguyên liệu chính: tiêu, nước mắm, đường.
Giảm đường huyết
Tiêu chín ngào đường có khả năng giảm đường huyết và cải thiện sự nhạy cảm của cơ thể với insulin 1 kèm theo đó là:
- Giảm cân: Tiêu chin ngào đường có thể giúp giảm cân bằng cách giảm lượng đường trong máu và ức chế sự phát triển của tế bào mỡ 1.
- Chống viêm: Tiêu chín ngào đường có khả năng chống viêm và giảm đau 1.
- Chống oxy hóa: Tiêu chín ngào đường có khả năng chống oxy hóa và bảo vệ tế bào khỏi tổn thương 1.
- Tăng cường hệ miễn dịch: Tiêu chín ngào đường có khả năng tăng cường hệ miễn dịch và giúp ngăn ngừa các bệnh lý liên quan đến mien dịch
Mô tả sản phẩm
Hũ thủy tinh: 240gam
Hũ sản phẩm được đóng kín bằng màng seal 5 lớp phía dưới nắp, mang co bên ngoài nắp, đảm bảo tuyệt đối chất lượng sản phẩm, không hút ấm, chống vón cục.
Hướng dẫn sử dụng
Là nguyên liệu chế biến món ăn, không thể thiếu trong bữa ăn gia đình.
- Quy tắc bảo quản: Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Đậy nắp kín sau khi sử dụng.
- Hạn sử dụng: Hạn sử dụng 12 tháng kể từ ngày sản xuất.
Tiêu chín ngào đường trong đời sống
- Gia vị: Là một loại gia vị nên tiêu ngào đường ở Phú Quốc rất thích hợp dùng để làm nước chấm của các loại hải sản, rau, thịt luộc hay hoa quả chua. Ngoài ra, đem loại gia vị đặc sản Phú Quốc này ướp cá, thịt để kho hoặc nấu canh cá cũng sẽ giúp giảm vị tanh và đem đến hương vị tuyệt vời hơn cho món ăn.
- Quà tặng: Với mệnh danh là vương quốc hồ tiêu, Phú Quốc sở hữu những khu vườn có hàng tiêu theo hàng thẳng tắp vô cùng đẹp mắt. Cùng chất lượng trên cả tuyệt vời thì tiêu chín ngào đường là món quà rất hợp lí với các gia đình Việt Nam và quốc tế.
Cách dụng tiêu chín ngào đường Thanh Quốc đúng điệu
Là một loại gia vị nên tiêu ngào đường ở Phú Quốc rất thích hợp dùng để làm nước chấm của các loại hải sản, rau, thịt luộc hay hoa quả chua. Ngoài ra, đem loại gia vị đặc sản Phú Quốc này ướp cá, thịt để kho hoặc nấu canh cá cũng sẽ giúp giảm vị tanh và đem đến hương vị tuyệt vời hơn cho món ăn.
