Mắm cà xỉu Khmer là món đặc sản độc đáo, được làm từ cà xỉu tươi với hương vị đậm đà, kích thích vị giác, mắm cà xỉu có thể ăn kèm cơm nóng, bún, hoặc rau sống. Đây là món ngon dân dã nhưng đầy hấp dẫn, phù hợp cho những ai yêu thích khám phá hương vị đặc trưng của các món mắm truyền thống.
Giới thiệu về Mắm cà xỉu Khmer
Mắm Cà Xỉu Khmer là món ăn đặc sản miền Tây Nam Bộ, được người dân Kiên Giang và du khách gần xa yêu thích bởi hương vị mộc mạc nhưng đầy quyến rũ. Sản phẩm được chế biến từ cà xỉu tươi – loài hải sản độc đáo, có vị ngon ngọt từ biển cả, tẩm ướp cùng nước mắm truyền thống, chút đường, ớt cay và tỏi thơm, tạo nên một hương vị đậm đà, cay nhẹ khó quên. Mắm cà xỉu là sự hòa quyện tinh tế giữa vị ngọt dịu của đường, vị mặn mòi của biển và hương nồng nàn của tỏi ớt, khiến món ăn không chỉ hấp dẫn mà còn đậm đà hương vị quê nhà.
Mắm Cà Xỉu Khmer là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích hương vị chân chất của miền sông nước, phù hợp để ăn kèm với cơm, bún hoặc rau tươi. Mỗi miếng cà xỉu thấm đẫm gia vị, mang lại trải nghiệm ẩm thực dân dã mà sâu sắc. Không chỉ là món ăn, mắm cà xỉu còn là biểu tượng của văn hóa ẩm thực Khmer, được truyền từ đời này sang đời khác, góp phần làm phong phú thêm bữa ăn gia đình và là món quà quý từ miền Tây Nam Bộ dành cho thực khách.
Thành phần & xuất xứ
- Tên sản phẩm: Mắm Cà Xỉu Khmer
- Thành phần: Cà xỉu tươi, nước mắm, đường, ớt, tỏi
- Khối lượng tịnh: 700gr
- Bảo quản: Ngăn mát tủ lạnh và tránh ánh nắng trực tiếp
- HDSD: Dùng trực tiếp sau khi mở bao bì. Có thể ăn kèm cùng cơm, bún, rau,…
- Hạn sử dụng: Bảo quản nhiệt độ thường được 10 ngày, bảo quản ngăn mát tủ lạnh được 2 tháng.
- Xuất xứ: Việt Nam
- Sản xuất tại: Trường Trung cấp Nghề Dân tộc Nội trú Kiên Giang
Lợi ích sức khỏe từ Mắm cà xỉu Khmer
Mắm Cà Xỉu Khmer không chỉ làm phong phú thêm bữa ăn, mà còn chứa nhiều giá trị dinh dưỡng nhờ hàm lượng đạm và khoáng chất tự nhiên có trong cà xỉu. Được chế biến từ cà xỉu tươi, món mắm này cung cấp một lượng protein dồi dào, giúp cơ thể bổ sung năng lượng và hỗ trợ phát triển cơ bắp. Nước mắm nguyên chất trong món ăn cũng chứa các axit amin thiết yếu, giúp cải thiện hệ tiêu hóa và hỗ trợ hấp thu dưỡng chất hiệu quả hơn. Sản phẩm này đặc biệt phù hợp cho những người đang tìm kiếm nguồn thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và tự nhiên.
Ngoài ra, các thành phần như tỏi và ớt trong mắm cũng mang lại lợi ích cho sức khỏe. Tỏi không chỉ giúp tăng hương vị mà còn có khả năng kháng khuẩn tự nhiên, giúp bảo vệ hệ miễn dịch và cải thiện sức khỏe tim mạch. Ớt cung cấp vitamin C và các chất chống oxy hóa, tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ hệ miễn dịch. Mắm Cà Xỉu Khmer không chỉ là món ăn ngon mà còn là lựa chọn dinh dưỡng, góp phần nâng cao sức khỏe và giữ gìn nét văn hóa ẩm thực truyền thống trong mỗi bữa cơm gia đình.
Mách bạn các dịp nên sử dụng Mắm cà xỉu Khmer
- Bữa cơm gia đình: Còn gì tuyệt vời hơn khi được nhâm nhi Mắm cà xỉu dùng cùng cơm trắng và rau sống, bữa ăn gia đình của bạn chắc chắn sẽ thêm phần ấm cúng với hương vị mặn mà, đậm đà này.
- Tiệc nhỏ, lai rai cùng bạn bè: Mắm cà xỉu là lựa chọn tuyệt vời cho những bữa tiệc nhỏ hoặc các dịp gặp gỡ bạn bè. Với vị cay nhẹ của ớt, ngọt thanh của đường và đậm đà của nước mắm, mắm cà xỉu sẽ vô cùng kích thích vị giác và là món ăn mới lạ cho các buổi hội ngộ.
- Làm món ăn kèm cho các món cuốn: Món ăn này đặc biệt ngon khi kết hợp với bánh tráng cuốn, rau sống và bún, tạo thành món ăn vừa lạ miệng vừa hấp dẫn.
Cách sử dụng Mắm cà xỉu Khmer thật ngon miệng
Để thưởng thức Mắm Cà Xỉu Khmer trọn vẹn, bạn có thể dùng theo các cách sau:
- Dùng trực tiếp cùng cơm trắng hoặc bún, thêm chút rau sống như rau diếp, húng quế, giúp tăng hương vị tươi mới cho bữa ăn.
- Trộn cùng xoài bào hoặc cóc non, cho ra một món gỏi chua ngọt đậm chất miền Tây, mang đến cảm giác vừa lạ miệng vừa hấp dẫn.
- Cuốn mắm cà xỉu với bánh tráng, rau và bún tươi, chấm cùng nước mắm chua ngọt hoặc nước tương để tạo thành món ăn nhẹ mà vẫn đầy đủ hương vị.
Lưu ý khi sử dụng Mắm cà xỉu Khmer
- Bảo quản: Nếu chưa dùng hết, bảo quản ngăn mát tủ lạnh có thể kéo dài được đến 2 tháng, giúp mắm luôn tươi ngon và giữ trọn vẹn hương vị. Nếu để ở nhiệt độ thường, chỉ nên dùng trong vòng 10 ngày.
- Lưu ý vệ sinh khi sử dụng: Khi mở bao bì, nên dùng dụng cụ sạch để lấy mắm nhằm tránh nhiễm khuẩn và kéo dài thời gian bảo quản.
- Kiểm tra trước khi sử dụng: Trước khi ăn, hãy kiểm tra mắm xem có dấu hiệu mốc hoặc mùi lạ không. Nếu có, không nên sử dụng để đảm bảo an toàn sức khỏe.
- Kết hợp với các món ăn hợp vị: Mắm cà xỉu có vị mặn đậm, ngọt nhẹ và cay nồng, rất hợp khi ăn kèm cơm trắng, bún, hoặc rau sống. Tuy nhiên, tránh kết hợp với các món quá mặn để không làm mất đi sự cân bằng trong bữa ăn.
Nhận xét của khách hàng
Trung Hiển
Món này rất lạ và lần đầu thấy tôi đã tò mò mua dùng thử, phải nói hương vị thật sự độc đáo, ăn lạ miệng mà rất cuốn, tôi vẫn thường mua về sử dụng cho gia đình.
Hồng Mến
Mắm cà xỉu Khmer thơm nồng, ăn rất bắt vị. Mình thích nhất là chấm kèm với xoài bào chua, làm cho món ăn trở nên lạ miệng mà ngon hết sảy luôn. Một món mắm đúng chất miền Tây Nam Bộ mà ai cũng nên thử!
